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1. 疫情封控期间什么食物用的最快？

疫情封控期间什么食物用的最快？

谢谢相邀，疫情封控期间不能出门上班，因此，米面油酱醋茶和蔬菜水果用得最快，无论上不上班一日三餐都得吃，

首先是要准备大米、面粉、五谷杂粮等，方便面、螺蛳粉、八宝粥、面包、自热锅、各种罐头、咸菜等；

肉类：鸡鸭鱼猪牛羊肉、牛排、排骨、鸡翅鸡腿、培根、冻虾、龙虾味、鱿鱼圈、扇贝、鲍鱼、带鱼等；

主食类：小笼包、饺子、馄饨、手抓饼、各种饼、春卷、馒头、油条、奶黄包、豆沙包、汤圆等；

胡萝卜、黄瓜、西葫芦、莴笋杆、青椒、四季豆、菌菇、番茄、大***、卷心菜等；

居家隔离中保持心情舒畅也是很重要的，爱吃零食喝饮料的小伙伴也可以适当购买进行储存；

牙刷、牙膏等洗护用品；卷纸、抽纸、卫生巾等；洗衣液、消毒液、洗手液、酒精等；洗洁精、垃圾袋、保鲜膜等；尿布、奶粉、辅食等；宠物粮、猫砂、尿垫等，创可贴、体温计、布洛芬等日常药品最好有准备，如果家庭成员日常需要服用某些药物，也一定要多准备一些。

早上熬粥中午焖米饭

疫情封控期间什么食物用得最快呢？

居家期间也要好好吃饭，规律作息，健康饮食，多加运动，这样才能增强抵抗力。

我们家里用得最快的食物有面粉、肉、清油、鸡蛋、蔬菜，牛奶和水果用得也不少。

我们以面食为主，做拉条子、汤饭，擀面条，包饺子和包子，蒸馒头、花卷，炸油饼、麻花，烙葱花饼，还有时候做点凉皮，哪一样都离不开面粉，两个人一袋子十公斤的面粉用了不到二十天，中间还吃着大米呢。

鸡蛋也是用得很快的，早上有时候吃荷包蛋、疙瘩汤。午饭经常煎鸡蛋，最爱做的就是蛋炒饭。炸麻花、油果子也要用到鸡蛋。一个月里我们吃掉了三盘子鸡蛋，一盘子30个，昨天又订了两盘。

疫情期间应该是米、面、油和鸡蛋、肉类、蔬菜用量比较大一点，平时一天也就二顿饭，晚上随便给儿子弄点吃的就好，也可能下班路上带一点吃的回来！封控在家就发现一天三餐都得做，而且饿的还比较快[捂脸]，封控前去超市买了二次菜，因为怕大超市风险太大，去的附近小超市，可选择性比较小！买的东西感觉还不够，就又下单了二家超市又买了二三百块钱的蔬菜水果和零食！能排队领物资的时候又买了二盒鸡蛋，就这才感觉东西刚刚好！几天来，蒸了包子，做了水煎包都是费时费力的饭菜[呲牙]

大同正经历着静默，已经快一个月了，就是你说的封控一样。亲身体验。

首先用得最快的是肉，这阶段感觉格外的比平时爱吃肉，这几天家里冰箱的陈年老肉都已经搜刮空了，一顿不吃肉就感觉缺点什么。

其次就是鸡蛋、面粉、牛奶，吃啥主食也要用面粉做，另外还要配上几颗鸡蛋，倒上一袋牛奶，平时早餐也要吃点鸡蛋牛奶补充一下蛋白质吧。

还有葱姜蒜调料，做啥东西都要放点吧，这些东西人们囤得少，少放一点也很快没了。

这段时间我亲身经历了持续2个多月的静默管理，跟你说的封控差不多。从我家这段时间的实际情况看，我认为封控期间用的最快的食物是肉、蛋和葱姜蒜。

首先，平时吃的蔬菜种类丰富，封控期间反复吃几种蔬菜会腻，但平时吃的肉就那么几种，长期反复吃都不会腻

• 以我们家为例，家里有我、爱人和两个儿子，大的8周岁，小的6周岁。我平时因为比较懒，买肉蛋都是一次买够两三周的食量，肉冷冻、蛋冷藏。静默管理开始那天，冷冻柜里储存有牛腱子肉约2公斤、羊排约1公斤、五花肉约4公斤，猪排2公斤，鱼肉约20公斤（平时比较喜欢钓鱼，夏天基本上每月出去钓两天两夜，所以存货较多）。
• 刚开始几天，我们家基本上是每天午餐、晚餐都是“一荤两素”，有时候下个肉丝面或排骨面。这样吃了3天以后，差不多吃掉1公斤五花肉、1公斤羊排（炖汤下面条了），孩子吃饭开始挑了，因为家里的蔬菜都是社区统一配送的菜包，基本上都是些耐放的包包菜、土豆、大***、萝卜、青椒，三天就吃这几种菜孩子最先吃腻了，说是就想吃肉，或者做那些菜时里面多放肉。
• 这样，第四天开始，午餐、晚餐由“一荤两素”改成了“两荤一素”，剩下的约3公斤五花肉、2公斤猪排4天就吃完了。2公斤的牛腱子肉也被我拿来卤了，第四天早晨多了道凉菜：凉拌牛肉，不过这卤牛肉也就吃了4个早晨。所以，封控期间家里新鲜蔬菜种类不多，相同的菜吃多了会腻，而肉虽然也就那么几种，但是大家平时经常吃的也就是那么几种，所以多数人吃肉不会吃到腻，封控的时间越久，就会越想吃肉。

其次，鸡蛋是人们日常补充蛋白质的主要食物，蒸煮炒皆宜，特别是炒鸡蛋，几天不吃就想的慌

• 鸡蛋富含蛋白质，是人们日常生活饮食的主要食物，特别是人们早餐时习惯吃水煮鸡蛋、茶叶蛋或蒸鸡蛋羹，可以说鸡蛋是人们早餐中必不可少的一部分，特别是家里有孩子的家庭更是如此。同时，不论午餐还是晚餐，炒鸡蛋又是大家经常吃的一道家常菜，即使没有疫情，我们也经常早晨煮鸡蛋、晚上青椒炒鸡蛋，一天两顿鸡蛋。遇到疫情封控，相同的菜吃腻了，鸡蛋就更香了，而且鸡蛋跟肉一样，甚至比肉还更耐吃，因为多数人365天吃它都不会腻。

• 以我们家为例，平时基本上是早餐煮4个鸡蛋，一家四口一人一个，偶尔晚餐再炒个青椒鸡蛋，这样一板子鸡蛋差不多吃5天。这次疫情，鸡蛋消耗更快，基本上我和爱人省着不吃，也是差不多5天一板鸡蛋。

然后，葱姜蒜是炒菜必备的味料，做荤菜去腥，做素菜增香，放一起煮还可以预防和治疗感冒

• 葱姜蒜是我们中国人日常饮食中必备的调料，几千年来我们的饮食中葱姜蒜都是不可或缺的材料。生肉可以提前放些葱姜腌制去腥，焯水时也放些葱姜去腥效果更好，炒肉菜、素菜时放些葱姜蒜，可6以增加菜的香味。封控期间，由于缺少活动，人的味觉可能较平时有稍微下降，口味会变重，做菜时加入葱姜蒜的量就会增加。
• 以我们家为例，在静默管理刚开始的10天里，储备的葱姜蒜相对充足，基本上每天做饭要消耗一头蒜、一根大葱、小半块姜。有几天家人感冒，每天还要单独拿出一大块姜和一根大葱用于熬姜汤，预防和治疗感冒，对葱姜蒜的消耗就更快了。

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